ONZE BRASSERIE
OP DE MARKT IN BRUGGE
Zoek een gezellig hoekje uit in onze brasserie en laat u verwennen met een streekgerecht of een grill- of visgerecht à la carte. Of hebt u eerder zin in een heerlijke pizza uit onze pizzaoven, een smaakvolle pasta of een hartige snack? Dat kan natuurlijk ook. Voor de zoetekauwen is er een uitgebreide tearoomkaart, met verse wafels en pannenkoeken. En hadden we al gezegd dat we iedere ochtend een uitgebreid ontbijtbuffet verzorgen?
GEZELLIG TAFELEN MET EEN UNIEK PANORAMA
ONS TERRAS
Een lekkere maaltijd, een smaakvol streekbiertje, een geurige kop koffie met gebak, met een mooi uitzicht op een historische plek: dat is pas vakantie, toch? Nestel u zorgeloos op ons terras en geniet van het indrukwekkende panorama en de gezellige bedrijvigheid op de Grote Markt, van het lekkers in uw glas en op uw bord, en van een vlotte, correcte bediening.
SAMEN GENIETEN
GROEPEN
Ons restaurant beschikt over een zaal voor groepen tot liefst 150 gasten. Voor grotere groepen stellen we 40 driegangenmenu’s op maat samen; die kunnen op uw verzoek natuurlijk worden aangepast. Per 20 betalende mensen eet 1 gast gratis mee. Ook de gids en de chauffeur schuiven kosteloos mee aan.
Brugse uitbating
U bent in Hotel Central te gast bij een Brugse ondernemersfamilie, die ook de brasserie Mozarthuys op het Huidenvettersplein en het Italiaans restaurantje La Sirène d’Or op de Grote Markt uitbaat. De familie is dus goed op de hoogte van het reilen en zeilen in de stad, waarvoor haar hart altijd weer iets sneller gaat slaan. Trots op de stad betekent ook trots op haar ondernemingen: een galante bediening, een ongedwongen sfeer en een correcte prijs-kwaliteitverhouding staan hoog in het vaandel.
Hebt u zin om tijdens uw verblijf in Brugge een avondje gezellig Italiaans te eten? Dat kunt u gewoon vanuit Hotel Central regelen, want het restaurant La Sirène d’Or — let op de vergulde sirene in de gevel — bevindt zich naast de deur, op de Grote Markt. Het wordt uitgebaat door dezelfde Brugse ondernemersfamilie, en dus weet u wat u kunt verwachten op het vlak van sfeer, gezelligheid en prijs-kwaliteitverhouding. Laat maar komen, die pasta’s en pizza’s! Het restaurant is gevestigd in een historisch pand, dat al in 1883 wordt vermeld als “café”.
Markt 30, 8000 Brugge
Reservatie: +32 (0)50 33 18 05
Een avondje Italiaans in La Sirène d’Or
Op het pittoreske Huidenvettersplein, waar ooit de leerlooiers hun werk deden en later de minder gegoede Bruggelingen betaalbare vis kwamen kopen, kunt u op een unieke manier in de stad gezellig tafelen: op de steengrill in het Mozarthuys, waar u uw vlees of vis of schaaldieren zelf gaart. Deze gemoedelijke brasserie in een pand uit de zestiende eeuw wordt uitgebaat door Kjell Houthoofd, die een opleiding genoot aan de gerenommeerde Brugse hotelschool Spermalie. U eet en drinkt hier lekker, zonder gedoe.
Huidenvettersplein 1-2, 8000 Brugge
Reservatie: mozarthuys.com
